De 06 meses en Adelante
El hígado contiene mucha vitamina A y hierro, pero, en realidad, su mayor ventaja es que provee tres veces la cantidad diaria necesaria de vitamina B12.
Ingredientes
½ unidad de hígado de pollo
1 papa amarilla
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pizca de sal opcional
Instrucciones
1. Lavar la ½ unidad de hígado de pollo
2. Pelar y cortar la papa amarilla.
3. Echar agua hasta el nivel 3 del babycook.
4. Colocar el hígado y la papa en la canasta de vapor del babycook y cocinar.
5. Luego coloque todos los alimentos cocidos con la cucharadita de aceite de oliva y la pizca de sal (opcional) en la jarra licuadora del Babycook, y mezcle agregando de a pocos el agua de la cocción hasta lograr la consistencia deseada.
6. Servir.
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Puedes combinar esta receta con verduras de estación o que le gusten a tus pequeños.
Para aquellos interesados en saber un poco más…
El hígado de pollo tiene el 72 % del hierro que necesita diariamente el ser humano, además de otros minerales esenciales, como zinc, fósforo y magnesio. Esto contribuye a prevenir la anemia y también fortalece la salud del sistema inmunológico de tu bebé. El hierro se utiliza para formar los glóbulos rojos y mantener el oxígeno en la sangre. Mientras que su aporte de zinc también es importante para ayudar en el proceso de división celular, formación de ADN, curación de heridas, proporcionar energía e impulsar el sistema inmunológico.
