Hoy te traemos una receta de pastel de choclo perfecta para los más pequeños de la casa. Este platillo, suave y lleno de sabor, combina la dulzura natural del choclo con ingredientes nutritivos. Fácil de preparar y seguros que le encantará a toda la familia, este pastel de choclo se convierte en una opción ideal para las comidas o meriendas.
Prepara este delicioso pastel de choclo para bebés en solo minutos con el procesador de alimentos Babycook de Béaba.
El choclo destaca por el significativo aporte de vitaminas que contiene, además de ser esenciales para el desarrollo adecuado del cerebro y del sistema nervioso de los niños, facilita el sueño.
Receta para bebés de 12 meses en adelante / 8 porciones
Ingredientes
2 choclos desgranados
2 tazas de harina de avena
2 huevos
Chorrito de leche vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones
1 Colocar el choclo, en la canasta de vapor del Babycook.
2 Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3 Retirar el agua de la cocción.
4 Precalentar el horno a 180 grados.
5 Colocar todos los ingredientes en el vaso del Babycook y mezclar hasta que la mezcla esté homogénea.
6 Poner en un molde previamente engrasado con aceite de coco y luego hornear por 20 min e ir viendo hasta que quede listo.
7 Retirar del horno y dejar enfriar.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Siempre es recomendable consultar con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé, para asegurarte de que sean adecuados para su desarrollo y salud.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Choclo
✓ Nutrición:
Carbohidratos: El choclo es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía necesaria para el crecimiento y desarrollo de los bebés.
Vitaminas y Minerales: Contiene varias vitaminas esenciales, como la vitamina B6, que es crucial para el desarrollo del cerebro y la formación de glóbulos rojos. También aporta minerales como el hierro, que ayuda en la prevención de la anemia, y el magnesio, que es importante para la función muscular y nerviosa.
✓ Fibra:
La fibra dietética presente en el choclo puede ser beneficiosa para la salud digestiva de los bebés. Ayuda a regular el tránsito intestinal y puede prevenir el estreñimiento, un problema común en los pequeños que están comenzando a comer sólidos.
✓ Energía Sostenida:
El choclo proporciona energía de forma sostenida, lo que es ideal para bebés activos que están explorando su entorno. Esta energía es crucial, especialmente durante etapas de rápido crecimiento.
✓ Antioxidantes:
El choclo contiene antioxidantes, como la zeaxantina y la luteína, que son importantes para la salud ocular. Estos compuestos ayudan a proteger los ojos de los daños causados por la luz y pueden contribuir a un desarrollo visual saludable.
✓ Sabor y Textura:
Su sabor naturalmente dulce lo convierte en un alimento atractivo para los bebés, lo que facilita la transición a alimentos sólidos. Además, su textura suave, especialmente cuando se cocina y se tritura, lo hace fácil de comer para los más pequeños.
✓ Versatilidad en la Preparación:
El choclo puede prepararse de diversas formas: cocido, en puré, o incluso en sopas. Esto permite variar las comidas y hacerlas más interesantes para los bebés, además de facilitar la introducción de nuevos sabores.
✓ Beneficios para el Sistema Inmunológico:
Algunos estudios sugieren que los compuestos en el choclo pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, lo que es especialmente importante en la infancia.
En Clémentine & Bastièn, encontrarás lo mejor para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba, la solución ideal para preparar su comida de manera rápida y fácil.
¡Perfecto para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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