Gracias a su composición nutricional y al aporte de otros compuestos, la ingesta de camote puede contribuir a mejorar algunos aspectos de la salud de tu bebé. Hoy te compartimos una receta súper fácil de pizza de camote, ideal para preparar en tu procesador de alimentos Babycook de Béaba.
El camote se ha popularizado por representar una importante fuente de nutrientes. Por este motivo, puede formar parte de cualquier tipo de dieta saludable y contribuye a mejorar la calidad nutricional de esta. En general, son fuente de fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales.
De 08 meses en adelante / 4 porciones
Ingredientes
Para la masa
1 taza de camote
1 taza de harina de avena
100 ml de agua
Pizca de sal
5ml de aceite de oliva
Para el topping de la pizza
Salsa de tomate
Tomates en rodajas
Albaca
*Puede agregar los topping de su preferencia
Instrucciones
1 Colocar el camote, en la canasta de vapor del Babycook.
2 Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
3 Retirar el agua de la cocción.
4 Colocar el camote, la avena, el agua de la coccion, la pizca de sal y el aceite de oliva en el vaso del Babycook y mezclar.
5 Colocar la masa en una sartén antiadherente con tapa, colocar la salsa de tomate y los toppings de su preferencia.
*También las puede meter al horno a 180 grados durante 20 minutos.
¡Servir y disfrutar!
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más …
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Camote
“Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células contra los radicales libres, que son moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone los alimentos o cuando te expones a la radiación”
Y destacan que “los antioxidantes, como las vitaminas C y E y los carotenoides, pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Otros antioxidantes producidos naturalmente incluyen flavonoides, taninos, fenoles y lignanos”. Los alimentos vegetales son las mejores fuentes de estos componentes.
A su vez, desde el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) de Estados Unidos, que forma parte de los Institutos Nacionales de Salud, indican, al sugerir la inclusión del camote en la dieta: “Cuando llene la mitad de su plato con frutas y vegetales, elija estos alimentos con una diversidad de colores intensos. Así se podrá obtener una variedad de vitaminas, minerales y fibra”.
En Clémentine & Bastièn, encontrarás lo mejor para tu bebé, como el procesador de comida Babycook de Béaba, la solución ideal para preparar su comida de manera rápida y fácil.
¡Perfecto para cocinar, calentar, triturar y hasta descongelar los alimentos!
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